Restaurante Cuzco




Lomo Embuchado Ibérico de Bellota
Surtido de Ibéricos de Bellota
Jamón Ibérico de Bellota
Carpaccio de Solomillo
Mollejas de Cordero
Morcilla de Burgos
Croquetas Caseras
Tabla de Patés
Pimientos Rellenos (del Piquillo)
Cogollos con Anchoas y Ventresca
Esparragos Verdes a la Plancha
Revuelto Especial De La Casa
Carpaccio de Bacalao
Angulas de Aguinaga
Gambas a la Plancha
Gambas al Ajillo
Salmón Ahumado

Melón con Jamón Ibérico de Bellota
Tosta de Jamón con Foie
Entremés de Ibérico
Esparagos Trigeros A La Plancha (Naturales)
Espárragos Blancos Especiales
Gazpacho Andaluz (en Temporada)
Panachè de Verduras Natural
Sopa de Ajo Castellana
Sopa de Mariscos
Ensalada de Pimientos con Ventresca y Anchoas
Ensalada Especial Cuzco
Ensalada Variada

Langostinos a la Plancha o Cocidos
Gambas a la Plancha o Cocidas
Lomos de Merluza en Salsa Verde
Lomos de Merluza a la Espalda
Lenguado a la Plancha
Dorada a la Espalda
Lubina a la Espalda
Bacalao con Tomate
Cogote de Merluza

Cochinillo Asado al Horno (Previo Encargo)
Chuletón Especial de Añojo a la Brasa
Chuletillas de Cordero a la Brasa
Paletilla de Lechazo al Horno
Chuleta de Añojo a la Brasa
Solomillo de Ternera
Solomillo al Roquefort
Solomillo a la Pimienta
Solomillo al Oporto
Entrecot de Añojo a la Brasa
Entrecot a la Pimienta
Entrecot al Roquefort
Ossobuco de Morucha
Parrillada de Carne
Cabrito Guisado

Mousse de Chocolate con Nata
Sorbete de Limón al Cava
Tocinillo de Cielo
Arroz con Leche
Flan de Huevo
Tarta Regina
Piña Natural
Leche Frita
Natillas
Helado

Si lo desea puede realizar su reserva a traves de nuestro correo electronico, fax o tf.